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        火鍋店設計中都有哪些細節讓人覺得舒服
                2023-6-15     來源:河南天恒裝飾公司

           

        1、 用裝飾搭建屏障。幾家店合在一起,裝修也不完全一樣,但你不會細數它們的差異。常常到了門口,你就會知道這就是曹植。一個現代設計的大“池塘”,用日本或中國園林、假山和盆景點綴,水面不斷發出聲響。占地面積700-800平方米,只剩下100平方米用于這種純粹的園林綠化,是這樣任性的“浪費”。這種巨大的“浪費”有品牌建設的考慮——它是一個重要的視覺記憶點,因為人們很難在商場和餐廳看到這樣的場景。更重要的是,這也是一個戰略考慮。這是競爭對手無法模仿的障礙。其他人可以做口味相似的火鍋,也可以在各大商場占據優勢地位。然而,其他人可能不愿意把這么大的空間用于景觀。

        2、 利用光線在空間中創造一種隔斷感。雖然價格有所上漲,但座位擁擠并不像其“長輩”那樣寬松。在這樣的空間里,需要襯托朋友聚會的親昵,也要有一定的質感。在這種情況下,餐廳的照明設計就顯得尤為重要。照明的合理使用對烘托餐廳的氣氛起著重要的作用。在顏色較暗的商店里,照明設計已成為首要任務。仔細觀察后不難發現,幾乎每一張餐桌上方都有專門設計的吊燈。這種設計很獨特:桌子上方的光線會聚焦在鍋上。這種關注點不僅針對客戶的愿景,也針對客戶的心理。明亮的光線與周圍的黑暗形成強烈反差,從而在空間中為顧客營造一種虛擬的“隔離感”。

        3、 使用各種材料的隔板。同時,為了更好地提高就餐質量,雖然座位擠在一起,設計師還是盡量保證每張桌子至少有一面靠墻。因為在這樣的餐桌空間里,很容易產生“大排檔”的氣質。同時,隔墻的應用還可以有效地為客戶建立隱私空間,更好地襯托朋友聚會的親密感。過度使用實心墻使空間顯得狹窄和壓抑。為了解決這個問題,我們應該共同選擇隔斷材料?繅Φ牟妥啦牧锨ё税賾B。有的采用中式多寶亭或器物,分散分布,沒有墻面感。也有直接應用的植物,而且是比較稀疏的一種?傊,為了達到良好的應用效果,聚在一起選擇隔墻材料,效果是非常明顯的:各種隔墻的應用可以有效的提高飯菜的質量,同時也不能使其空間顯得過于擁擠和壓抑,營造舒適的就餐氛圍。

        4、 動態線路建設的主要目的是客戶體驗。值得一提的是,雖然空間有限,但設計師還是為藏品規劃了一條更加清晰的動態線:根據功能,藏品分為茶水和晚餐兩部分。其中,茶窗是“突擊隊”,就餐空間是“后方”。兩者相輔相成,創造更靈活的功能空間,更好地改善客戶體驗。茶葉占總營業額的20%,是一個重要的利潤來源,也是曹植區別于其他火鍋店的獨特定位。因此,商店的一部分直接是一個具有加工和外賣功能的茶窗。

        裝修風格不會脫離店鋪的整體效果:木+磚+金屬,而是直接面對走廊,“捕捉”路過和等待的潛在顧客。事實上,這兩個空間并不是完全分開的。除了晚餐菜單上的飲料與飲料區的產品相吻合外,綜合內部服務還追求“茶文化”。如果有人進店,即使不點菜,服務員也會為他提供一杯熱茶,這將進一步消除就餐空間與茶窗之間的空隙,這是服務流程與空間功能設計的協調。另外,把購物中心作為唯一的“戰區”一起,為了成功突破“店鋪密集”的地方,讓餐廳更加開放,我們還采取了破壁的方法。因此,在店里,人們會看到茶水區正對著過道,而椅子也經常放在過道上,過路人可以隨意喝茶。走廊上沒有圍欄,坐在這些區域的食客可以體驗到“沒有圍欄獨處”的心情。京東商城CEO張振偉希望,京東商城的顧客“漫不經心地走進店內”,他們的消費行為會更自然,而不是下定決心后到食品層去完成“工作任務”。這也是在接下來的招商引資過程中,休閑茶和火鍋晚餐將同時管理的原因。我希望我能在商場一樓和二樓開一家店,占據商場區域的核心位置。

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